Repasvégétarien

Découvrez le plaisir d’un bon repas végétarien

Découvrez l’équipe de Chefs qui a conçu notre Menu végétarien

La cuisine végétarienne est au coeur de la cuisine indienne traditionnelle
et chaque famille indienne conserve jalousement ses recettes végétariennes

– Hapi

 

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Tapas végétariens



Paneer Tikka
Paneer avec poivrons rouges et chutney
Paneer cheese with red peppers & chutney
Aloo Tikki
Galettes de pomme de terre frites, aromatisées aux épices
Fried potato pancakes, flavored with spices
Légumes Tandoori
Chou-fleur, oignons, champignons & poivrons
Cauliflower, onions, mushrooms & peppers
Champignons Tandoori
Champignons farcis de Mozzarella et Paneer, épicés & cuits au Tandoor
Mozzarella and Paneer stuffed mushrooms with spices, baked in our Tandoor
Dahi Puri
Pois chiches, coriandre, menthe, pommes de terre, yogourt et sauce au tamarin Chickpeas, cilantro, mint, potatoes, yogurt and tamarind sauce
Samosa végétarien
Pommes de terre au cumin & pois verts dans une pâte de farine de pois chiches frite Cumin seasoned potatoes & green peas with a chickpea flour fried dough
Behl Puri
Riz soufflé, oignons rouges, tomates, sauce tamarin, coriandre et menthe
Puffed rice, red onions, tomatoes, tamarind sauce, coriander & mint
Oignons Bahji
Beignets d’oignons aux fines herbes indiennes dans une panure aux pois chiches Onion fritters with herbs in a chickpea breading

 

Menu végétarien



Malai Kofta
Boulettes de fromage et patates, sauce cajou Cheese & potato balls with cashew sauce
Saag Paneer
Fromage , sauce épinards, rapinis, oignons Indian cheese, spinach, rapini & onions sauce
Aloo Gobi
Choux-fleurs & pommes de terre, Masala Cauliflower & Potatoes, Masala sauce
Chana Masala
Pois chiches, tomates et oignons, Masala Chickpeas, tomatoes & onions, Masala sauce
Légumes Masala
Légumes, oignons, tomates, garam masala, ail Vegetables, onions, tomatoes, garam masala
Dahl Tarka aux épinards
Lentilles jaunes, sauce cari & gingembre
Yellow lentils & spinach, ginger & curry sauce
Dahl Makhani
Lentilles noires, sauce beurre & crème
Black lentils in a butter & cream sauce
Paneer Pepper Masala
Fromage Paneer et poivrons épicés Masala Paneer cheese and spicy Masala peppers

 
 

Malai Kofta
Boulettes de fromage et patates, sauce cajou Cheese & potato balls with cashew sauce

Saag Paneer
Fromage , sauce épinards, rapinis, oignons Indian cheese, spinach, rapini & onions sauce

Aloo Gobi
Choux-fleurs & pommes de terre, Masala Cauliflower & Potatoes, Masala sauce

Chana Masala
Pois chiches, tomates et oignons, Masala Chickpeas, tomatoes & onions, Masala sauce


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