PLATEAU 514-543-1880 / GRIFFINTOWN 514-360-3236

Brunch

Notre fameux brunch indien est le
fruit d’une collaboration innovatrice
du Passé Composé et du India Rosa

Chefs Arnaud Glay & Inderjit

Our famous Indian Brunch is
the result of an innovative collaboration
of Passé Composé and India Rosa

Brunch Plateau

Jeudi & Vendredi & Samedi & Dimanche – 10h00 à 15h00

 

Brunch Griffintown

Samedi & Dimanche – 10h00 à 15h00

N.B. Vous pouvez maintenant réserver pour le Brunch; service de 1h30.

Essayez nos Cocktails Signature d’inspiration indienne

pour accompagner votre Brunch indien !

N.B. Certains plats du Menu Brunch ne sont pas disponibles dans les deux restos.

 

AVIS de contamination croisée

Ce restaurant manipule des noix dans sa cuisine. Malgré nos meilleures pratiques en matière d’hygiène, des traces de noix pourraient se retrouver dans nos plats. Si vous avez une allergie aux noix ou toute autre allergie, veuillez en informer notre personnel afin que nous puissions prendre des précautions supplémentaires pour votre sécurité alimentaire. Votre santé est notre priorité.

NOTICE of cross-contamination

This restaurant handles nuts in its kitchen. Despite our best hygiene practices, traces of nuts may be found in our dishes. If you have a nut allergy or any other allergy, please inform our staff so that we can take extra precautions for your food safety. Your health is our priority.

 
 

À la Une

Poulet & Gaufres
2 Gaufres Masala avec poulet frit Tandoori, sauce aigrelette Cari & lime, miel épicé, noix de cajou
2 Masala waffles, with Tandoori fried chicken, a sour Curry & lime sauce, spicy honey & cashews
Béné Poulet au Beurre
2 oeufs Bénédictine sur pain brioché avec Poulet au beurre, oignons frits et petits pois
2 eggs Benedict on brioche bread with Indian butter chicken, fried onions & green peas
Béné Agneau Cari
2 œufs Bénédictine sur pain brioché, agneau au Cari, mini-rabioles & carottes, sauce aigrelette
2 eggs Benedict on brioche bread, Curry lamb, mini turnips & glazed carrots, sour sauce
Béné Malai Kofta
2 oeufs Bénédictine sur pain brioché avec sauce Malai Kofta, pistaches, amandes et Kale
2 eggs Benedict on brioche bread with a Malai Kofta sauce, pistachios, almonds and Kale chips
Omelette du Rosa
Omelette au fromage Paneer, choux-fleurs, pois chiches; servi avec Kebab d’agneau & sauce Cari
Omelet with Paneer cheese, cauliflower and chickpeas; served with Kebab lamb & Curry sauce
Pain doré du Rosa
2 tranches de pain doré panés au Panko, avec fruits, caramel à l’érable, yogourt & sirop d’érable
2 French toasts breaded with Panko, served with fruits, maple caramel, yogurt and maple syrup
gros plan sur un Poulet & Gaufres du Brunch India Rosa, Resto Bar indien

 
 
 

Brunch (suite)

Tartine Saumon Tikka
Saumon Tikka, oeuf poché, compote oignons et poivrons, yogourt coriandre
Chunks of Tikka salmon, poached egg, onion and pepper compote, coriander yogourt
Club Tikka
Poulet Tikka Tandoori grillé avec oeuf cuit dur, sur pain brioché au lait avec salade niçoise, yogourt
Grilled Tandoori Tikka chicken with hard-boiled egg on brioche milk bread with niçoise salad...
Bagel India Rosa
Bagel St-Viateur, saumon mariné, fromage à la crème épices Masala, avocado, salade niçoise
St-Viateur bagel, marinated salmon, Masala spiced cream cheese, avocado, Niçoise salad
Poché aux crevettes Malai
Oeuf poché & crevettes Malai sur brioche avec noix de coco, rabiole glacé au miel, cajou, pavot
Poached egg & Malai shrimp on brioche, coconut bark, honey-glazed rabiole, cashew, poppy seed
Gaufre sucrée aux épices Chai
Yogourt à la noix de coco, ananas caramélisé à l’érable et pistaches, coulis mangue-lime
Coconut yogurt, caramelized pineapple with maple & pistachios, mango & lime coulis
Biryani végétarien Brunch
Riz basmati avec poêlée de légumes variés, oeuf brouillé, chips de Kale et oignons frits
Basmati rice with mixed vegetables, scrambled egg, kale chips and fried onions
 
 
 

Cocktails Brunch

Rosamosa
Domaine de Canton avec sirop de cardamome & Prosecco
Domaine de Canton with cardamom syrup & Prosecco
Wintermosa
Quaglia Pino, sirop de Chai Masala & Prosecco
Quaglia Pino, Chai Masala syrup & Prosecco
Le Québécois
Amermelade, sirop de romarin & Prosecco
Amermelade, rosemary syrup & Prosecco
Champagne Cocktail
Cubes de sucre brun, Amers Aromatiques Infusions & Prosecco
Brown sugar cubes, Amers Aromatiques Infusions & Prosecco

 
 

Cocktails Brunch

Mimosa
Jus d'orange & Prosecco
Orange juice & Prosecco
Bellini
Purée de pêche & Prosecco
Peach puree & Prosecco
Kir Royal
Liqueur de Cassis & Prosecco
Blackcurrant liquor & Prosecco
Raspberry Cooler
Purée de framboise avec Prosecco
Raspberry puree with Prosecco
Oeufs Béné Poulet au beurre au menu Brunch du India Rosa Plateau, resto bar indien

 
 

Cafés & Thés

N.B. Vous pouvez maintenant réserver pour le Brunch; service de 1h30.

RÉSERVER

Nous servons une gamme complète de cafés, thés Camelia

et notre fameux thé Chai ainsi que des Jus & Smoothies.

Demandez la carte à votre serveur ou serveuse;

vous y trouverez plus de 20 cafés et thés

Découvrez notre Menu de Fine cuisine indienne