Cocktails

NOUS SOMMES FIERS DE FAIRE NOTRE PART POUR NOTRE PLANÈTE,

CHEZ NOUS, NOUS UTILISONS DES PAILLES BIODÉGRADABLES

Fidel M Vasquez et l’équipe d’Alchimistes du India Rosa

Demandez la Carte des Cocktails, Vins et autres Alcools à votre serveur(se)

Vous découvrirez plus de 20 Gin & Tonic, une excellente carte de Vins de marque réputée,

plusieurs Sangrias et Bières, des Spiritueux ainsi qu’une grande variété de Whiskeys et Scotchs

Cocktails TIKI Style

Faiblesse du ROSA 14,50

Pisco Peruvien Demonio de los Andes, Apricot Brandy, sirop de noix de coco, jus de lime, jus de pamplemousse rose et goyave, Ginger Ale

Le Sandhu 14,50

Tequila 1800 Blanco, Liqueur de Bargamotte, Limoncello,, feuilles de Basilic Thaï, jus de citron, sirop pamplemousse rose, jus d’ananas et pamplemousse rose, Amers de Piment Thai Infusions

GURU 14,50

Absolut Vodka, Malibu Coconut, Galliano, jus de citron, sirop simple, purée de fruit de la passion et pêches, Prosecco, poudre de noix de coco

Bohemia 14,50

Havana Club Anejo Reserva Rhum Brun, Chic Choc Rhum Épicé, Malibu Coconut, Cointreau, sirop d’Orgeat, jus de lime et d’ananas, purée de Fruit de la Passion, Amers d’Ananas Infusions

Aaliyah 14,50

Havana Club Anejo Reserva Rhum Brun, Malibu Coconut, Liqueur de Banane, Amernoir, purée de mangue, sirop simple, jus d’ananas et lime, Amer d’Ananas Infusions

Old Fashioned

Amaretto Noir Sour 14,50

Amaretto Miele, Amernoir, jus de citron, sirop simple, blanc d’oeuf, Amers Botanical Infusions, charbon activé

Black Pearl 13,50

Chic Choc Rhum Épicé, Malibu Coconut, sirop simple, jus de lime, bleuets et mûres, Amers à l’Ananas Infusions

Mezcaloni 16,50

Mezcal Convite Esencial, Amaro Rhubarbe, Amer Amer, Amers de Rhubarbe Infusions

Pisco Sour Violette 14,50

Pisco Peruvien Demonio de los Andes, liqueur de Violette, jus de lime, sirop simple, blanc d’oeuf, Amers Aromatiques Infusions

Mumbai 13,50

Gin Beefeater, Liqueur de Chinotto, sirop simple, jus de lime, jus de pomme grenade, Amers Botaniques et Cerises Vanilla Infusions

Elixir du Rosa 14,50

Gin Romeo’s, Lillet Blanc, sirop de cardamome verte, jus de citron, feuilles de coriandre, Amers de Céleri Infusions

Amrut's Old Fashioned 16,50

Amrut Single Malt Indien, sirop de gingembre et feuilles de Curry, Amers Aromatiques et d’Orange Infusions, pelure d’orange et cannelle brûlée

India Rosa Boulevardier 16,50

Amrut Single Malt Indien, Kayak 23 Vermouth Rouge, Campari, jus de pamplemousse rose, Amers de Chocolat et Pamplemousse Infusions

Maharadja 14,50

Chivas Regal 12 ans, Drambuie, sirop de gingembre et feuilles de Curry, jus de citron, blanc d’oeuf, sucre caramélisé à l’orange et Amers Piment Thaï Infusions

Avatar 13,50

Gin Beefeater, Chambord, sirop simple, jus de lime, Basilic Thaï, purée de framboises, jus de lime et ananas

Chef-MixologueFidel Vasquez

Coupettes

Dirty Peaky Blinder 18,50

Gin Monkey 47, Vodka Pomodoro, Lillet Blanc, Amers de Citron Infusions, perles d’huile d’olive au safran et piment fort, olive au fromage bleu

Butterfly Aviation 14,50

Gin Bleu Royal, Marraschino Cherry Liqueur, Liqueur de Violette, jus de citron, sirop simple, Dash Buttherfly Pea Flower Bitters, jet d'Absinthe

Hemingway Dirty Daiquiri 15,50

Rhum Agricole Trois-Rivières, Marraschino Cherry Liqueur, Chartreuse Verte, sirop de simple, jus de citron, jus de pamplemousse, Amers Botaniques

Essence de Chakra 14,50

Vodka Pomodoro, St Germain Liqueur, Chakra Juice, jus de citron, jus d’ananas, Spray Absinthe, fleurs comestibles, feuilles de menthe

Mango Breeze 15,50

Tequila 1800 Silver, Mezcal Convite Esencial, Liqueur de Pino Mugo, sirop d’agave, jus de lime, purée de mangue, jus d’orange, feuilles de menthe

Spritz du Rosa 15,50

Vodka Ketel One, Amer Amer, St- Germain, jus de citron, sirop simple, purée de fraises, Prosecco, Amer de Pamplemousse Infusions

Espresso Martini à la Rosa 14,50

Vodka Ketel One, Galliano, Huatulco Liqueur de Café, sirop d’agave, jus de lime, espresso, Amers Aromatiques Infusions

Gingertini 14,50

Pisco Demonio de los Andes, Sake, Domaine de Canton, gingembre, concombre, jus de citron, sirop simple, Amers de Celeri Infusions, menthe

Indian Summer 13,50

Ungava Gin, Chartreuse Jaune, jus de citron, sirop de Chai Masala, brume d’eau de rose, Amers Botaniques Infusions

El Madras 14,50

Tequila 1800 Silver, Mezcal Convite Esencial, Liqueur de Bergamote, sirop d’agave, jus de lime, Amers d’Ananas et Pamplemousse Infusions

Karma 14,50

Gin Tanqueray Sevilla, Amermelade, Liqueur de Chinotto, jus de citron, sirop simple, Amers Botaniques Infusions

Chai Masala 14,50

Bulleit Bourbon, Frangelico, Galliano, sirop de Chai Masala, lait évaporé, noix de muscade et cannelle en poudre, Amers de Chocolat et Orange Infusions

Mademoiselle Rosa 13,50

Vodka Absolut, Galliano, jus de lime, sirop de romarin, jus de pamplemousse rose, Amers Botaniques Infusions

L'Artdu Cocktail

High Ball

Chakras Bloody 14,50

Vodka Pomodoro, Gin Romeo’s, Bloody Kick Sauce, jus de Chakra, tour Thaï

Phalira 14,50

Vodka Ketel One, St-Germain, Belle de Brillet, Liqueur de Violette, jus de citron, sirop simple, concombre, feuilles de menthe, Amers de Gingembre Infusions

Jijivisha 14,50

Chic Choc Rhum Épicé, Liqueur de Gingembre, jus de citron, sirop de feuilles de Curry et gingembre, purée de mangue, jus de carottes, Amers de Citron Infusions, tour de sel et poivre

Pisco Punch 13,50

Pisco Peruvien Demonio de los Andes, Galliano, sirop simple, jus de lime, jus d’ananas, Amers d’Ananas Infusions

Mex Bloody 14,50

Tequila 1800 Silver, Mezcal Convite Esencial, jus d’olive, jus de lime, sauce Worschestershire, Tabasco Chipotle, Clamato, Rim Ceasar BBQ, Amers de Céleri et Gingembre Infusions, Papadum

Nirvana 13,50

Chic Choc Rhum Épicé, Havana Club 3 ans Rhum Blanc, jus de lime, sirop simple, jus d’orange et goyave, feuilles de menthe

Tashan 13,50

Tequila 1800 Silver, Amermelade, jus de lime, sirop de thym, jus de pomme grenade, Ginger Ale, Amers de Gingembre Infusions

PeachMary Mule 14,50

Absolut Vodka, liqueur de pêches, sirop de romarin, purée de pêches, gingembre, jus de lime, bière de gingembre

Moksha 13,50

Ungava Gin, Kayak 23 Vermouth Rosso, sirop de cardamome verte et romarin, jus de lime, eau tonique, Amers de Gingembre Infusions

Au plaisir de votre sourire !