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1241 av. Mont-Royal est +1 (514) 543-1880

Brunch

Notre fameux brunch indien est le
fruit d’une collaboration innovatrice
du Passé Composé et du India Rosa

Chefs Arnaud Glay & Inderjeet

Nous servons aussi toute la gamme des cafés, thés Camelia et notre fameux thé Chai

Plusieurs items peuvent être commandés à la carte sous la rubrique “À-Côtés”;

pour plus d’information, demandez à votre serveur ou serveuse

 
 

À la Une

Poulet & Gaufres 22
2 Gaufres Masala entrelacées de poulet frit Tandoori, servi avec sauce aigrelette Cari & zeste de lime, miel épicé et noix de cajou
Béné Poulet au Beurre 16 | 24
2 oeufs Bénédictine sur pain brioché avec Poulet au beurre, oignons frits, pétales de choux de Bruxelles, petits pois et pousses d’oseille
Béné Agneau Cari 17 | 25
2 œufs Bénédictine sur pain brioché, agneau au Cari, mini-rabioles & carottes glacées, sauce aigrelette, croquant de pomme de terre douce et pousses de coriandre
Omelette du Rosa 16
Omelette avec fromage Paneer, persil, oignons caramélisés, choux-fleurs et pois chiches rôtis aux épices Masala; servi avec Kebab d’agneau, fruits frais rissolées à l’indienne, sauce aigrelette au Cari
Pain doré du Rosa 9 | 15
2 tranches de pain doré panné au Panko et épices indiennes, servi avec fruits frais, caramel à l’érable, yogourt vanille et sirop d’érable
Petit Caprice 9 | 15
Beignets de Naan frit roulés dans la cassonade & 5 épices à l’indienne, servi avec caramel à l’érable, crème fouettée pralinée et yogourt lime

 
 

Brunch (suite)

Béné Malai Kofta 13 | 21
2 oeufs Bénédictine sur pain brioché servi avec sauce Malai Kofta, pistaches, amandes rôties, ciboulette et chips de Kale
Biryani popcorn 21
Riz basmati avec poêlée de légumes, oeuf brouillé, crevettes popcorn à l’indienne et pousses de céleri
Brunch indien 19
Paratha, oeuf brouillé Masala, patates épicées Jeera, Kebab sauté et Raita
Biryani végétarien Brunch 19
Riz basmati avec poêlée de légumes variés, oeuf brouillé, chips de Kale et oignons frits
Oeufs Chana Masala 17
Pois chiches aux épices indiennes, carottes glacées au miel & oignons frits, pousses de céleri
Brunch Végétarien 9 | 15
Salade tiède de légumes racines rôtis & glacé au miel aux épices Masala (betteraves, carottes tiges, choux-fleurs, rabioles et oignons) oeuf poché, yogourt au safran & lime, pousses de coriandre
 
 

Cocktails Brunch

Rosamosa 12
Domaine de Canton avec sirop de cardamome & Prosecco
Wintermosa 12
Quaglia Pino, sirop de Chai Masala & Prosecco
Le Québécois 12
Amermelade, sirop de romarin & Prosecco
Champagne Cocktail 16
Cubes de sucre brun, Amers Aromatiques Infusions & Prosecco

 
 

Cocktails Brunch

Mimosa 10
Jus d'orange & Prosecco
Bellini 10
Purée de pêche & Prosecco
Kir Royal 10
Liqueur de Cassis & Prosecco
Raspberry Cooler 10
Sorbet de framboise avec Prosecco

 
 

Jus & Smoothies

Lassi à la mangue 6
Mélange de yogourt nature et pulpe de mangue
Jus d'orange 8
Jus d’orange fraîchement pressé 12 oz
L'Exotique 9
Mangue, carotte, gingembre, jus d’orange
Élixier de Santé 9
Céleri, Kale, melon de miel, sirop d'érable, jus de goyave
Dose d'énergie 9
Betterave rouge, framboise, cardamome, jus de pomme grenade

 
 

Café & Thé




Nous servons une gamme de cafés, thés Camelia et notre fameux thé Chai

Demandez la carte des Cafés & Thés à votre serveur ou serveuse;

vous y trouverez plus de 20 cafés et thés